鮮奶燕麥配黑巧克力是熬夜后的最佳早餐   作者：未知     文章來源：《生命時(shí)報(bào)》          熬夜后早餐吃不好，會(huì)有很大危害。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科蔡?hào)|聯(lián)主任說，一是可以引起低血糖，二是大腦能量不足，嚴(yán)重影響記憶力，三是易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病，四是會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石?！霸绮褪墙?，熬夜后不僅要吃早餐，而且還要重視早餐的質(zhì)量?！辈?hào)|聯(lián)說。 　　“營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分?！辈?hào)|聯(lián)介紹說，以下幾種營(yíng)養(yǎng)早餐，可供球迷朋友們選擇食用。 　　鮮奶燕麥片飲。做法：將水煮開，放入適量快熟燕麥片，煮3分鐘左右即可(建議做得稀點(diǎn))，加入葡萄干、杏干等，攪拌后加入白糖，倒入適量鮮奶，加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后關(guān)火，即可食用。“燕麥和鮮奶搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是熬夜后的最佳食品?！? 　　小餛飩茶葉蛋。小餛飩1碗，五香茶葉蛋1個(gè)，搭配燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物一起食用，因?yàn)樗鼈兒羞m量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其次還可選擇含有豐富纖維素的食物，如全麥面包、粗糧粥等。 　　銀耳蓮子粥加三明治。銀耳蓮子粥1碗，由低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片做成一份三明治，搭配食用。